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Soranoiro ソラノイロ

Soranoiro è diventato sin dalla sua apertura una vera chicca per i vegetariani e vegani amanti della cucina gourmet (non tutti i ramen sono vegetariani o vegani). In passato lo chef Miyazaki-san ha lavorato per alcuni dei migliori ristoranti ramen di Tokyo e poiché è un amante e un vero intenditore di ramen, non c'è da meravigliarsi che da quando ha aperto il suo ristorante, c'è sempre la coda davanti all'ingresso del Soranoiro. Il suo ramen d'autore è quello vegano con noodle alla paprika ... , ma prepara anche altre varianti a base di carne (brodo leggero). Nota bene: Data la popolarità del locale, chiude non appena esaurisce la zuppa, ecco perché è consigliabile andarci presto e mettersi in coda.