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Sushi Tonbo

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¥2,200 • ¥5,000

Sushi Tonbo 鮨屋とんぼ

Sushi Tonbo è un delizioso ristorante di sushi in stile Edomae vicino alla zona della vita notturna di Sakae. Un bancone che espone i prodotti attorno ai quali sono disposte le sedie. Dietro, gli chef preparano il cibo davanti ai clienti. La qualità del pesce e dei frutti di mare è eccellente e il riso è tradizionale. Usano aceto rosso a bassa acidità che esalta il sapore del riso. Infatti, nigiri e maki possono essere mangiati senza salsa di soia. Non hanno un menu, paghi per pezzi singoli ... da 160 yen. Usano un sistema di etichette colorate che posizionano davanti ad ogni commensale, a seconda del valore di ogni pezzo. Il prezzo finale varia, ma solitamente non è eccessivo. Non accettano prenotazioni, anche se le file non sono molto lunghe. Insomma, un piccolo gioiello nascosto con ottimi prezzi. Consiglio: il ristorante chiude non appena il pesce è esaurito, meglio andare sul presto.