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Tempura Yamanoue Surugadai Main Shop

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¥6,000 • ¥15,000

Tempura Yamanoue Surugadai Main Shop てんぷらと和食山の上本店・御茶ノ水

Tempura Yamanoue è una piccola catena molto famosa a Tokyo specializzata in tempura. Il ristorante originale si trova nell'Hill Top Hotel (Yamanoue in inglese), uno dei primi hotel ad avere un ristorante specializzato in tempura. Hanno altre famose filiali a Ginza, Roppongi e Nihonbashi Mistukoshi. Usano solo prodotti freschi di stagione; i pezzi realizzati nel tradizionale stile di Tokyo (Edomae), fritti in olio di sesamo, che è l'olio per tempura più apprezzato in quanto neutro e leggero. P ... esce e frutti di mare vengono fritti per breve tempo a temperatura molto elevata per evitare di rovinarne la consistenza e la succosità e le verdure a bassa temperatura per preservarne le proprietà nutritive. Sia a pranzo che a cena ci sono menù da più portate. A pranzo il più popolare è il menu "tendon" (tempura in una ciotola di riso per soli 3000 yen). A cena puoi scegliere sia tra menu fissi o à-la-carte. I pezzi sono serviti con tutti gli ingredienti cotti al punto giusto, croccanti e succosi. Situato al piano seminterrato dell'Hill Top Hotel, nella zona di Ochanomizu.

Info

Tipo di Cucina
Tempura
Prezzi
lunch ¥6,000, dinner ¥15,000
Menu Tradotto In
Menu dello chef, Inglese
Capienza
60 Posti a Sedere
Sistemi di Pagamento
Denaro contante, Carta di credito
Caratteristiche
Prenotazione gratuita
Prenotazione facoltativa. Minimo 48 ore di anticipo. Cancellazione con minimo 24 ore di anticipo.