Tonkatsu Taihou とんかつ大宝

Taihou è uno di quei ristoranti minuscoli che ha padroneggiato l'arte del Tonkatsu, attirando clienti, tra cui presentatori televisivi, personaggi famosi e celebrità giapponesi, da ogni parte di Tokyo. Il locale è ubicato nei pressi della stazione Meguro e qui puoi coccolarti con un tonkatsu talmente tenero che si taglia con le bacchette. Anche la qualità degli ingredienti è molto importante per il titolare del locale, ecco perché acquista le verdure da Miura in Kanagawa e il maiale da all ...Mostra di più evatori selezionati. Il pangrattato di Taiho è fatto in casa e il tonkotsu finale che ti servono è molto croccante e davvero unico. Per quanto riguarda la salsa, le scelte sono soia, Worcestershire e sale grosso. I piatti principe sono Rosu Katsu (più grasso di "Hire Katsu") e Hire Katsu (cotoletta magra), entrambi eccellenti. Preparati a una coda di circa 30 minuti a mezzogiorno, ma se ci vai più tardi, i tempi di attesa saranno più brevi. Ottimo Tonkatsu a Meguro per i membri di JGP!