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Ushiya Edohachi

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¥1,000 • ¥3,000

Ushiya Edohachi 牛屋江戸八

Ushiya o Gyuya Edohachi, è un ristorante specializzato in shabu shabu e sukiyaki. Artigiani esperti si occupano di scegliere la carne migliore e tagliarla nello spessore ottimale per questo tipo di ricetta. Fondamentalmente la carne deve essere passata due volte nel brodo bollente e scottarla. "Shabu shabu" imita il suono della carne che viene immersa. In questo modo la carne dello spessore appropriato risulterà perfettamente cotta con solo 2 passate. Offrono un menu "all you can eat&drink", c ... he ovviamente include carne wagyu. Buoni anche i set a pranzo. Le salse e i brodi sono fatti in casa e molto buoni, preparati con una selezione dei migliori ingredienti: salsa di soia "Sekigahara Tamari", yuzu, sudachi, verdure, ecc... Il ristorante è un po' fuori dal centro di Sapporo, situato vicino all'aeroporto di Chitose, tuttavia offrono un servizio di bus navetta gratuito altamente consigliato, gratuito a seconda del menu prenotato per telefono.

Info

Tipo di Cucina
Shabu-Shabu
Prezzi
lunch ¥1,000, dinner ¥3,000
Menu Tradotto In
Inglese
Capienza
223 Posti a Sedere
Sistemi di Pagamento
Denaro contante, Carta di credito
Caratteristiche
Prenotazione gratuita
Prenotazione facoltativa. Almeno 48 ore prima. Cancellazione: almeno 24 ore prima.