Mensho Mensho

Name: Mensho
Address: 1-17-16 Otowa, Bunkyo City, Tokyo, Otowa, Bunkyo City, Tokyo
Telephone: 03-6902-2878
Price range: $$

「メンショ」に入ると、ラーメン屋か研究室かわからないでしょう。オーナーは庄野友春です。彼は、原料の管理とコントロールを縦の概念として信じており、畑や海からテーブルへの原料の管理が、最も新鮮で一貫性のあるラーメンを提供する鍵だと考えています。これこそが彼自身が「畑からボウルへ」と呼ぶものです。そこで見つけることができます。メンショは� ... �原料に十分な注意を払うだけでなく、東京で最高のラーメン料理の1つでもあります。自家製の麺を製造し、魚を乾燥させています。羊のとんこつつけ麺、クラシックなラーメン料理を異なるトッピングで楽しむことができます。自分のラーメンを手に入れるために行列に並ぶ準備をしてください。