¥1,500 • ¥1,500
Myojinmaru Hirome Market 明神丸 ひろめ市場店
妙心丸廣売市場は、典型的な高知料理の最高の代表であり、日本語で鰹たたきと呼ばれ、英語ではボニートとして知られています。この地元の名物は、数百年前に地元の領主が衛生上の理由から生の魚を食べることを禁止したときに生まれたと言われています。地元の人々は、この方法を発明して法律に違反することなく生の秋の鰹を味わい続けました。そして、鰹は ... の米の収穫と重なり、つまり強烈で短い火と一緒に蓄積されます。その結果、カリッと焼かれた外皮と、生の、柔らかく、緩和され、わずかにスモーキーな内部が得られます。バランスが素晴らしいです。この名物を提供する高知で最も有名なレストランの1つで、レストランはダイナーの前で大きな一枚の鰹を壮観な方法で取り扱い、炎が大きな翼に達する様子が壮観です。レストランは高知の中心部に位置し、伝統的な店舗やレストランがたくさんあり、非常に絵画的で観光客や地元の人々によって訪れられています。
スケジュール
lunch
より: 11:00（日曜日 10:00）
に: 14:30
ラストオーダー: 14:30
平均待ち時間: 約15分
閉店: 毎日営業.
dinner
より: 14:30
に: 21:00（日曜日20:00）
ラストオーダー: 20:45（日曜日19:45）
平均待ち時間: 約15分です。16:00から少し前です。
閉店: 毎日オープン.
| より | に | ラストオーダー | 平均待ち時間 | 閉店 | |
|---|---|---|---|---|---|
| lunch | 11:00（日曜日 10:00） | 14:30 | 14:30 | 約15分 | 毎日営業 |
| dinner | 14:30 | 21:00（日曜日20:00） | 20:45（日曜日19:45） | 約15分です。16:00から少し前です。 | 毎日オープン |
