Ishibashi 石ばし

El restaurante de anguila Ishibashi fue inaugurado en 1910 y después de cuatro generaciones, han mantenido cuidadosamente sus estándares. Cada día, el suministro de anguila cambia, por lo que la experiencia del chef es crucial aquí para elegir no solo el origen de la anguila, sino más importante aún, la calidad. Ishibashi ha sido conocido por su salsa de receta secreta desde su apertura y nunca ha sido revelada. También ayudan al cliente a elegir el sake perfecto de entre sus variedades d ...Mostrar más e existencias, que cambian cada dos semanas. Si deseas comer anguila en un restaurante con una larga historia, entonces Ishibashi es definitivamente una excelente elección. Recientemente, obtuvo una estrella (1 estrella) en la Guía Michelin. Su ubicación está a pocos minutos a pie de la estación de Edogawabashi. NOTAS: Se requiere reserva, pero siempre puedes intentar si hay algún asiento disponible y serás bienvenido a entrar sin reserva. Por favor, comprende que incluso si haces una reserva, puede tardar aproximadamente una hora en que los platos salgan porque se cocinan frescos para ti en el momento en que los pides. Hay un cargo por mesa (Otooshi) de 1,000 yenes. Hay un cargo adicional si deseas utilizar una sala privada.