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Asagaya Birdland

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Informations
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¥8,000

Asagaya Birdland 阿佐ヶ谷バードランド

Name: Asagaya Birdland
Address: 3-37-9 Asagayaminami, Suginami City, Tokyo, Pearl Asagaya Bldg. 1F, Asagayaminami, Suginami City, Tokyo
Telephone: 03-3392-8941
Price range: $$

Le grand chef M. Chino, formé dans un yakitori très coté à Ginza pendant huit ans. En 2004, il a ouvert son restaurant à Asagaya et possède maintenant une étoile Michelin. Le restaurant est célèbre pour utiliser l'Okukuji Shamo - un poulet autrefois utilisé pour les combats de coqs et largement connu pour sa viande saine, faible en matières grasses et riche en saveurs. Ils proposent également une variété de plats parmi lesquels vous pouvez choisir, allant de trois catégories de me ... nus principaux à partir de 3500, 5000 et 6500 yens. Vous pouvez également choisir à la carte à partir de 360 yens par brochette. Nous vous recommandons cependant d'essayer leurs gésiers (sunagimo) avec du vinaigre de riz, des herbes et une sauce spéciale, une viande ferme mais légère et moelleuse assaisonnée de wasabi, des tsukune (boulettes de viande avec du cartilage tendre) et l'incontournable Okukuji Shamo Oyakodon du chef (poulet et jaune d'œuf dans une soupe). Recommandé par Japan Gourmet Pass. À seulement 2 minutes de la gare d'Asagaya.

Info

Type de Cuisine
Yakitori
Prix
dinner ¥8,000
Menu traduit en
Anglais
Capacité
22 Places
Systèmes de Paiement
Espèces, Carte de crédit
Fonctionnalités
Réservation gratuite
Doit réserver 5-7 jours à l'avance. Il est difficile de réserver en fin de semaine. Il est plus facile de réserver après 21h, le seul problème est qu'ils reçoivent tellement de commandes qu'ils pourraient être en rupture de stock. Les enfants de moins de 12 ans ne sont pas autorisés.