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¥3,000 • ¥4,000
Atsuta Houraiken Matsuzakaya あつた蓬莱軒 松坂屋店
Le restaurant Atsuta Houraiken a ouvert pour la première fois en 1873 et ils ont préservé la saveur jusqu'à aujourd'hui. Ils ont quatre restaurants, mais nous aimerions vous présenter celui qui se trouve au 10ème étage du grand magasin Matsuzakaya à Nagoya pour votre commodité lors de votre visite dans cette ville. Il y a quelques années, ils ont créé le bol "hitsumabushi" fabriqué par un maître local, fait de châtaigne japonaise pour servir l'anguille. Les compétences des chefs ... ne se limitent pas à la cuisine, mais aussi au choix de la meilleure qualité d'anguille, qu'ils grillent ensuite à l'aide d'un charbon très spécial appelé "Binchotan". Après la cuisson, les chefs ajoutent leur sauce secrète utilisée lors de l'ouverture du restaurant, puis ajoutent progressivement une nouvelle sauce fraîche pour que le goût soit aussi bon que l'original (il y a 140 ans). Lorsque vous recevez votre repas d'anguille, ils vous donnent également des instructions sur la meilleure façon de le manger afin de profiter pleinement de ce repas unique. REMARQUE : Après avoir commandé, ils commenceront à préparer votre repas frais, ce qui prend généralement environ 30 minutes en semaine et 60 à 90 minutes le week-end.
Info
- Type de Cuisine
Anguille, Unagi - Prix
lunch ¥3,000, dinner ¥4,000 - Menu traduit en
Chinois, Anglais, Coréen - Capacité
100 Places - Systèmes de Paiement
Espèces, Carte de crédit - Fonctionnalités
Planifier
lunch
De: 11:00
À: 14:30
Dernière Commande: 14:00
Temps d'attente moyen: Après avoir commandé, il faut environ 30 minutes en semaine et 60 à 90 minutes le week-end.
Fermé: Jours irréguliers.
dinner
De: 16:30 (samedi, dimanche et jours fériés 14:30)
À: 20:30
Dernière Commande: 19:00
Temps d'attente moyen: Après avoir passé commande, il faut environ 30 minutes en semaine et 60 à 90 minutes le week-end.
Fermé: Jours irréguliers.
| De | À | Dernière Commande | Temps d'attente moyen | Fermé | |
|---|---|---|---|---|---|
| lunch | 11:00 | 14:30 | 14:00 | Après avoir commandé, il faut environ 30 minutes en semaine et 60 à 90 minutes le week-end. | Jours irréguliers |
| dinner | 16:30 (samedi, dimanche et jours fériés 14:30) | 20:30 | 19:00 | Après avoir passé commande, il faut environ 30 minutes en semaine et 60 à 90 minutes le week-end. | Jours irréguliers |
