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¥1,000

Daikoku 大黒

Name: Daikoku
Address: 2-2-7 Dotonbori, Chuo Ward, Osaka, Dotonbori, Chuo Ward, Osaka
Telephone: 06-6211-1101
Price range: $$

Daikoku est un restaurant spécialisé dans le riz Kayaku. Il s'agit d'un riz cuit dans un bouillon, assaisonné avec des algues séchées (selon les styles, il peut contenir de la viande, du poisson, etc.). Le résultat est un riz doux, légèrement salé, qui se marie parfaitement avec les plats d'accompagnement. Ils proposent un menu de base avec du riz, du poisson, de la soupe miso et deux plats d'accompagnement au choix pour 1000 yens. Vous pouvez également ajouter des plats selon vos pré ... férences. Des poissons comme la daurade et le saumon peuvent être grillés ou bouillis. Il est vivement recommandé de commander un tamago onsen (œuf semi-cuit) qui se marie parfaitement avec le riz salé. Fondé en 1905, le restaurant est très connu à Osaka depuis des générations. Il est situé dans une petite ruelle au nord de Nanba. Dès que vous entrez, vous êtes accueilli par un agréable parfum et une atmosphère calme de bois vieilli par les années. C'est définitivement une délicieuse expérience dans un lieu de restauration populaire du début du 20e siècle.