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FREY's Famous Pizzeria

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Informations
Calendrier

¥1,000 • ¥3,000

FREY's Famous Pizzeria フレイズフェイマスピッツェリア

Name: FREY's Famous Pizzeria
Address: 4-5-15 Roppongi, Minato City, Tokyo, 1F, Roppongi, Minato City
Telephone: 03-3497-8820
Price range: $$

FREY's Famous Pizzeria / フレイズフェイマスピッツェリア

La célèbre pizzeria FREYs est un restaurant de pizza bien connu situé dans le célèbre quartier nocturne de Roppongi. Le concept : servir une authentique pizza napolitaine, sans la surcharger de saveurs ou d'ingrédients. La pâte, essentielle dans de bonnes pizzas, est fermentée soigneusement pendant 30 heures. Après l'avoir pétrie manuellement et l'avoir étalée, les ingrédients sont ajoutés et cuits à haute température pendant un court laps de temps. Le résultat est une pizza de ... taille moyenne, avec des bords épais légèrement brûlés, une croûte croustillante et moelleuse. Il n'y a que 3 types de pizzas : Margherita (tomate, mozzarella, base), Marinara (tomate, ail, origan et basilic) et Bianca (mozzarella et fromage pecorino). Faire une bonne pizza n'est pas facile, chaque Piazoilo a sa touche et trouve son équilibre. La pizza de Freys vient de Naples et est servie à Tokyo via New York. Le restaurant ferme dès qu'il n'y a plus de pâte, donc nous vous recommandons de venir tôt.

Info

Type de Cuisine
Pizza
Prix
lunch ¥1,000, dinner ¥3,000
Menu traduit en
Anglais
Capacité
18 Places
Systèmes de Paiement
Espèces
Fonctionnalités
Réservation gratuite
Réservation facultative. Au moins 48 heures à l'avance. Annulation : au moins 24 heures à l'avance.