Acheter un Pass

Seuls les utilisateurs disposant du Gourmet Pass peuvent voir les informations détaillées sur les restaurants et les emplacements.

Acheter le Pass Gourmet

Ou Connexion

Photos
Informations
Calendrier

¥1,000 • ¥1,000

Ginzasa 麺処銀笹

Name: Ginzasa
Address: 8-15-2 Ginza, Chuo City, Tokyo, Ginza, Chuo City, Tokyo
Telephone: 03-3543-0280
Price range: $$

Ginzasa a ouvert en 2010 et est populaire depuis. Leur spécialité principale est le Ramen mais ils proposent aussi du Tsukemen. Une fois entré dans le magasin, des instructions sur la manière de manger leur Ramen sont affichées, ce qui aide à savourer pleinement leurs plats. Leur bouillon de base est du dashi classique avec du sel sur une base de poulet. Vous pouvez choisir entre des soupes à base de sel ou de sauce soja. Le magasin n'est pas le comptoir habituel, car dans ce cas la cuisi ... ne est fermée et les clients s'assoient à des tables, joliment disposées. Le magasin prend le Ramen dans une direction plus sophistiquée. Le chef Takahiro Sasanuma a travaillé précédemment dans des restaurants washoku très haut de gamme au Japon, et a finalement décidé d'ouvrir son propre restaurant, Ginzasa. Il est situé à 350 mètres de la station Tsukijishijo.