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Hitoshinaya ヒトシナヤ

Hitoshinaya / ヒトシナヤ

Hitoshinaya est un excellent restaurant spécialisé dans les repas "Teishoku" ou plats mixtes. Le concept, d'où vient le nom, est quelque chose comme une "assiette unique" très pratique pour l'endroit où il se trouve : le terminal des départs numéro 1 à l'aéroport de Haneda. En fait, il y a 3 restaurants "teishoku". Le principal propose des ensembles de petit-déjeuner typiquement japonais, qui peuvent être dégustés toute la journée. Le plus populaire est le saumon ; la peau croustil ... lante ou juteuse est accompagnée de riz, soupe miso, salade, omelette sucrée japonaise, légumes marinés excellemment préparés, des ensembles simples et parfaits pour un repas léger. Il y a une autre partie qui propose des ramen de différents types, avec des nouilles maison, beaucoup de légumes et une excellente soupe. La dernière section propose des ensembles de donburi. Le plat principal est un bol de riz avec du sashimi ou de la viande. Restaurant entièrement fonctionnel et utilitaire, mais d'une qualité exceptionnellement élevée pour un aéroport. Excellent pour un repas léger, sain, rapide et bien préparé. Le restaurant recrée le style d'une machiya, une maison en bois traditionnelle de Kyoto, avec trois espaces différenciés par la pente du toit. L'endroit a reçu de nombreuses mentions dans des publications d'architecture pour son design avant-gardiste.

Info

Planifier

lunch

De: 05:30 (Seulement les petits-déjeuners. Ramen, donburi à partir de 10h30)
À: 14:30
Dernière Commande: 14:30
Temps d'attente moyen: Il y a généralement une <queue>
Fermé: Ouvert tous les jours.

dinner

De: 14:30
À: 20:00
Dernière Commande: 19:30
Temps d'attente moyen: Moins de files d'attente de <span>15:00</span> à <span>16:00</span>
Fermé: Ouvert tous les jours.