Acheter un Pass

Seuls les utilisateurs disposant du Gourmet Pass peuvent voir les informations détaillées sur les restaurants et les emplacements.

Acheter le Pass Gourmet

Ou Connexion

Accueil
/
Partenaires de table
/
Honke Daiichi Asahi Takabashi Honten

Photos
Informations
Calendrier

¥500 • ¥500

Honke Daiichi Asahi Takabashi Honten 本家第一旭たかばし本店

Name: Honke Daiichi Asahi Takabashi Honten
Address: 845 Higashishiokoji Mukaihatacho, Shimogyo Ward, Kyoto, Higashishiokoji Mukaihatacho, Shimogyo Ward, Kyoto
Telephone: 075-351-6321
Price range: $$

Honke Daiichi Asahi Takabashi Honten / 本家第一旭たかばし本店

Le restaurant est ouvert depuis 1947, et c'est le magasin de Ramen le plus populaire de Kyoto. Il offre une atmosphère nostalgique de l'époque Showa (d'après-guerre). Le magasin est ouvert de 05:00 jusqu'à 02:00 du matin, il vaut mieux éviter l'heure du déjeuner si vous ne voulez pas trop attendre. Ils n'utilisent que des produits locaux de haute qualité. Ils offrent du porc Chutaikan (femelle de plus de 120 kg), sans beaucoup de graisse, ce qui produit un bouillon très aromatique et lé ... ger. Ils fabriquent des nouilles à la main avec des mélanges choisis de farine, de sel et d'eau. Ils utilisent des oignons verts Kujo, du Shoyu de Fushimi local (fameux pour son excellente eau) et des pousses de haricots de Kyoto, croustillantes et fraîches. Nous recommandons leur Ramen spécial à ¥650, avec une portion supplémentaire à ¥850 ou une mini portion pour seulement ¥500. Le magasin est situé à moins de cinq minutes de la gare centrale de Kyoto.