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Ogakiku 小川菊

Name: Ogakiku
Address: 3-22, Nakacho, Kawagoe City, Saitama, Nakacho, Kawagoe City, Saitama
Telephone: 049-222-0034
Price range: $$

Ogakiku est un célèbre restaurant d'anguilles qui a ouvert ses portes pour la première fois en 1807. Actuellement, le restaurant est géré par la septième génération de la famille. Depuis sa création, Ogakiku a maintenu la tradition de griller avec soin et passion chaque anguille d'eau douce (unagi). Le bâtiment du restaurant, construit il y a plus d'un siècle, a été désigné comme un "Édifice d'Importance Paysagère" par la ville de Kawagoe. Avant la guerre, le troisième étag ... e de ce bâtiment emblématique était un lieu de rencontre pour des écrivains de renom, des calligraphes et des personnes fortunées. Depuis plus de 200 ans, ce restaurant traditionnel et distinctif est fréquenté par les habitants de Kawagoe. Son anguille glacée caractéristique et sans égal, ainsi que son exquis filet de bœuf noir de style japonais, sont le résultat d'une recette ancienne et secrète transmise de génération en génération, ce qui en fait l'un des restaurants les plus uniques et délicieux de Saitama et du Japon dans son ensemble.