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¥6,000
Okuniya Manbei 大國屋鰻兵衛
Lorsque vous entrez chez Okuniya Manbei, vous avez immédiatement le sentiment d'être dans un endroit spécial, comme si vous étiez dans la maison traditionnelle et décontractée de quelqu'un de très spécial. L'ensemble d'anguille Unagi est ce qui les a rendus célèbres et vous pouvez déguster leur anguille grillée au charbon unique ainsi que l'autre moitié de riz fraîchement cuit avec l'anguille dans un pot en terre cuite. Il y a de nombreux détails que seuls de véritables spéciali ... stes de la gastronomie japonaise percevraient, comme l'utilisation des pots en argile de Nakagawa Ippento qui peuvent coûter jusqu'à 40 000 ¥ et plus. En gros, ces pots en argile sont utilisés par presque tous les restaurants étoilés au Michelin au Japon pour cuire leur riz. Le style de découpe de l'anguille est Kansai (ventre de l'anguille fendu) par rapport au style classique de Kanto où l'anguille est ouverte par le dos. Tout le repas est une expérience de petits détails et de leur hospitalité. Si vous aimez l'Unagi, alors Okuniya Manbei pourrait être la plus unique anguille de style Kansai que vous aurez l'occasion d'essayer dans votre vie. Remarques : Ce restaurant n'a pas de menu traduit mais ils n'offrent qu'une seule option de plat, ce qui rend impossible de se tromper dans sa commande. Vous devez partager la table avec d'autres clients car ils n'ont que 12 sièges. Une réservation via JGP est requise, à moins que vous n'ayez la chance extrême de vous présenter et de trouver une place disponible.
Info
- Type de Cuisine
Anguille, Unagi - Prix
lunch ¥6,000 - Menu traduit en
Menu photo - Capacité
12 Places - Systèmes de Paiement
Espèces - Fonctionnalités
Réservation gratuite
Réservez au minimum une semaine à l'avance. Frais d'annulation de 100% du montant total.
Planifier
lunch
De: 11:00
À: 15:00
Dernière Commande: 14:30
Temps d'attente moyen: Uniquement sur réservation
Fermé: Mercredi, 2 ème et 4ème mardi du mois.
| De | À | Dernière Commande | Temps d'attente moyen | Fermé | |
|---|---|---|---|---|---|
| lunch | 11:00 | 15:00 | 14:30 | Uniquement sur réservation | Mercredi, 2 ème et 4ème mardi du mois |
