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¥3,000 • ¥3,000

Ponta Honte ぽん多本家（ぽんたほんけ)

Name: Ponta Honte
Address: 3-23-3 Ueno, Taito City, Tokyo, Ueno, Taito City, Tokyo
Telephone: 03-3831-2351
Price range: $$

Ce magasin a été fondé en 1905 par le Grand Chef de la cuisine occidentale de la Maison Impériale. Ils ont inventé le Tonkatsu en développant le Milanais ou porc pané à la façon tempura. Le secret de Ponta Honke est d'extraire la graisse des filets et de l'utiliser lors de la friture du Tonkatsu à basse température d'abord, puis de le cuire à feu vif à la fin. Le beurre est parfumé, croustillant, léger avec une douceur caractéristique. Il y a aussi d'autres types de plats occiden ... taux, comme le ragoût de bœuf (Kuroge Wagyu). Ce magasin est une recommandation du Japan Gourmet Pass à Ueno.

Info

Type de Cuisine
Autres, Tonkatsu
Prix
lunch ¥3,000, dinner ¥3,000
Menu traduit en
Anglais
Capacité
33 Places
Systèmes de Paiement
Espèces, Carte de crédit
Fonctionnalités
Réservation gratuite
Réservation optionnelle à partir de 4 personnes. Réservation minimum 48 heures à l'avance. Annulation minimum 24 heures à l'avance.