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¥22,000
Sushi Murakami Jiro 鮨 村上二郎
Sushi Murakami Jiro est un célèbre sushi étoilé au Michelin. Le maître Jiro Murakami était apprenti au réputé restaurant Osaka Saeki. Il se concentre sur la fabrication du sushi traditionnel de style Edomae. Il utilise du riz spécialement cultivé pour faire le "shari" (riz à sushi), un grain cuit ferme élégamment mariné avec du vinaigre rouge. Comme "net" (garniture), bien sûr du poisson de saison frais provenant toujours de fournisseurs de confiance. Le résultat souhaité est le ... parfait équilibre entre le net et le shari. Il n'y a que des places au bar, où vous pouvez également profiter du spectacle du maître en action. Il n'y a pas de menu en anglais car il varie chaque jour, mais il n'y a qu'un seul menu omakase. Près de la station Kita-Shinchi dans la région d'Umeda.
Info
- Type de Cuisine
Sushi - Prix
dinner ¥22,000 - Menu traduit en
Menu du chef - Capacité
8 Places - Systèmes de Paiement
Espèces, Carte de crédit - Fonctionnalités
Réservation gratuite
Réservation facultative. Au moins 48 heures à l'avance. Annulation : au moins 24 heures à l'avance.
Planifier
dinner
De: 18:00
À: 24:00
Dernière Commande: 23:30
Temps d'attente moyen:
Fermé: Dimanches , jours fériés.
| De | À | Dernière Commande | Temps d'attente moyen | Fermé | |
|---|---|---|---|---|---|
| dinner | 18:00 | 24:00 | 23:30 | Dimanches , jours fériés |
