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Sushi Suzuki

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Informations
Calendrier

¥15,000 • ¥35,000

Sushi Suzuki 鮨鈴木

Name: Sushi Suzuki
Address: 6-5-6 Ginza, Chuo City, Tokyo, Ginza Bijutsukan Bldg.5F, Ginza, Chuo City, Tokyo
Telephone: 03-5537-6868
Price range: $$

Sushi Suzuki est un restaurant de sushi situé au cinquième étage du bâtiment Nogakudo, à cinq minutes de la station de Ginza. Le chef Takao Suzuki, avec une solide expérience, a ouvert ses propres locaux en 2015. S'inspirant de la tradition Edomae, il réalise des sushis résolument modernes. Le riz est préparé al dente et possède une touche sombre car il utilise le vinaigre rouge d'Akazu. Il transforme les poissons et les crustacés du marché de Toyosu avec des techniques subtiles en ... un produit exquis. Vous pourrez déguster des plats tels que le crabe-araignée japonais avec de l'oursin, divers morceaux de thon rouge ou un impressionnant Sushi Oshi de Maquereau Saba. Le service est omakase et se compose de plus de 25 pièces où le chef choisit le meilleur et le plus frais de la saison. Excellente qualité et présentation. Conseil : Réservation difficile. Nous vous recommandons d'utiliser l'application gratuite Japan Gourmet Pass.

Info

Type de Cuisine
Sushi
Prix
lunch ¥15,000, dinner ¥35,000
Menu traduit en
Menu du chef
Capacité
10 Places
Systèmes de Paiement
Espèces, Carte de crédit
Fonctionnalités
Réservation gratuite
Réservation recommandée. Annulation : minimum 1 semaine à l'avance.