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Sushizen

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¥1,600 • ¥1,600

Sushizen すし善

Name: Sushizen
Address: 41-2 Koromonotanacho, Nakagyo Ward, Kyoto, Koromonotanacho, Nakagyo Ward, Kyoto
Telephone: 075-221-3848
Price range: $$

Sushizen est un restaurant de sushi un peu caché et à l'écart des endroits touristiques où vous pourrez déguster une cuisine particulière et traditionnelle. Il s'agit d'une entreprise familiale simple, où les propriétaires préparent et servent la nourriture. Dans cette simplicité, ils parviennent à obtenir une saveur exceptionnelle. À partir de produits frais, les plats sont préparés avec la touche de Kyoto. Le sushi est de style Kansai. Le plat le plus populaire est le Chirashi o� ... � des poissons crus et cuits sont mélangés et recouverts d'une couche d'œuf Kinshi (râpé). Les nigiris et makis sont tout aussi délicieux. Nous vous recommandons le Moriawase nigiri (assortiment de sushis) pour découvrir la variété des saveurs des différents poissons. Bien que le menu soit en japonais, des photos sont disponibles pour vous faciliter la commande. Le prix moyen est abordable et il n'y a généralement pas de longues files d'attente. Astuce : Il existe deux types de Chirashi, tous deux très savoureux, bien que l'Anago Chirashi soit légèrement supérieur.