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Yoshimuraya

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¥710 • ¥710

Yoshimuraya 家系総本山吉村家

Name: Yoshimuraya
Address: 2-12-6 Minamisaiwai, Nishi Ward, Yokohama City, Kanagawa, Stoke Miki 1F, Minamisaiwai, Nishi Ward, Yokohama, Kanagawa
Telephone: 045-322-9988
Price range: $$

Yoshimuraya signifie littéralement “Maison Yoshimura”. C'est une entreprise familiale qui est restée l'une des meilleures boutiques de Ramen à Yokohama depuis son ouverture en 1974. Ils offrent le Iekei Ramen, qui consiste à mélanger différents types de bouillons lorsque la soupe est assemblée dans le bol. C'est un simple mais très savoureux Tonkotsu ramen à base d'os de porc. Vous pouvez demander le niveau de sel, la fermeté des nouilles et la quantité de graisse. Nous recommando ... ns le Iekei Ramen (Ramen maison), qui est servi avec de généreuses portions de Char Siu, de nori et d'épinards bouillis. Aux heures de pointe, soyez prêt à attendre environ 1 heure.