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Zarusoba Seto

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¥1,483

Zarusoba Seto ざる蕎麦せと

Name: Zarusoba Seto
Address: 1660-5 Shimookamotomachi, Takayama, Gifu, Shimookamotomachi, Takayama, Gifu
Telephone: 057-735-5756
Price range: $$

Zarusoba Seto est un restaurant spécialisé dans les soba. Le zaru soba est un soba typique de l'été où les nouilles froides ou réfrigérées sont servies dans un panier en osier appelé "zaru" puis trempées dans une soupe avec différents assaisonnements. Ils proposent des soba fraîches tous les jours, en moulant le sarrasin de deux façons, manuellement et mécaniquement, pour obtenir différents types de soba. Grâce à ce processus, ils produisent quatre types de nouilles soba, cha ... cune ayant ses propres textures et saveurs uniques. Nous recommandons l'option menu dégustation avec les quatre types de soba, la meilleure façon de les savourer et de les comparer.

Info

Type de Cuisine
Soba, Tempura
Prix
lunch ¥1,483
Menu traduit en
Menu photo
Capacité
40 Places
Systèmes de Paiement
Espèces
Fonctionnalités
Réservation gratuite
Réservation facultative : Réservation minimum 48 heures à l'avance (aucune réservation possible les jours fériés et les week-ends). Annulation minimum 24 heures à l'avance.