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Dontsuki Hidari

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¥6,000

Dontsuki Hidari どんつき左

Donthuki Hidari. In giapponese, letteralmente alla sinistra di Dontsuki. Situato nelle strade di Hatchobori in un vicolo laterale. È un izakaya specializzato in frutti di mare, in particolare molluschi, con una particolare predilezione per quelli non comuni. Il ristorante è piccolo ma elegante e confortevole, con un meraviglioso bar dove è possibile vedere i prodotti freschi del giorno, e un secondo piano con 2 camere private. Il menu ha una versione base in inglese, ma consigliamo di sceg ... liere tra i menu degustazione di circa 5.000, 7.000 o 9.000 yen. Tra le molte delizie che servono ci sono: Gooseneck barnacles, lumaca di mare con salsa di natto soyu, sashimi misto di molluschi, chawanmushi (una sorta di budino di uova saporito) con capesante secche in stile cinese, tempura di conger eel, sashimi misto di molluschi, risotto, dessert. Potrete gustare il sapore intenso e la consistenza dei frutti di mare, sia crudi che cotti. Condimenti semplici come sale, limone o yuzu. Abbinati a eccellenti sakes locali o vino bianco. Un vero gioiello nascosto che difficilmente trovereste senza assistenza.

Info

Tipo di Cucina
Izakaya, Frutti di mare
Prezzi
dinner ¥6,000
Menu Tradotto In
Inglese
Capienza
20 Posti a Sedere
Sistemi di Pagamento
Denaro contante, Carta di credito
Caratteristiche
Prenotazione gratuita
Prenotazione opzionale: Prenotazione minima 48 ore in anticipo. Cancellazione minima 24 ore in anticipo.