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Junsei

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¥3,000 • ¥6,000

Junsei 南禅寺順正

Junsei è un ristorante Kaiseki specializzato in tofu. L'edificio, costruito nel 1839, era un tempo una scuola di medicina ed è riconosciuto come patrimonio nazionale. La sala da pranzo si apre su uno spettacolare giardino, un ambiente rilassante in cui poter gustare un'ottima cucina. La specialità della casa è il cibo a base di tofu: Yodofu Kaiseki e Yuba Kaiseki sono i set più popolari. Il tofu è fatto in casa e viene preparato con l'acqua di Kyoto, molto apprezzata ad esempio per realizz ... are gli ottimi sakè della zona. Lo yuba è lo strato che galleggia quando il latte di soia viene bollito, ricco di zuccheri e proteine, viene preparato al tavolo e si consuma appena fatto per apprezzarne al meglio il sapore. Ci sono anche piatti della cucina kaiseki di Kyoto e set di Shabu Shabu. Molto vicino al tempio Nanzenji, a 7 minuti a piedi dalla stazione di Keage.

Info

Tipo di Cucina
Kaiseki
Prezzi
lunch ¥3,000, dinner ¥6,000
Menu Tradotto In
Inglese
Capienza
200 Posti a Sedere
Sistemi di Pagamento
Denaro contante, Carta di credito
Caratteristiche
Prenotazione gratuita
Prenotazione facoltativa. Cancellazione: minimo 24 ore prima.