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Momijido Main Store

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¥300 • ¥300

Momijido Main Store 紅葉堂本店

**Dal 1912, Momijido si occupa della produzione del famoso e tradizionale dolce dell'Isola di Miyajima, il Momiji Manju. Originariamente, il 'Momiji manju' è una torta a forma di foglia d'acero ripiena di Manju (pasta di fagioli rossi dolce). Momijido ha portato questa specialità locale all'eccellenza evolvendola in diversi tipi di ripieno e introducendo l'Agemanju (Manju fritto). In tutte le occasioni, mirano a creare un contrasto di consistenze: uno strato esterno croccante con un interno ... morbido e spugnoso che si scioglie lentamente in bocca. Offrono Momijidonuts a forma di ciambelle e Momiji Manju cotti al forno con vari sapori: Anko (pasta di fagioli rossi), formaggio, limone di Setouchi, matcha, panna, cioccolato, formaggio fresco; agemanju (Manju fritto) con gli stessi sapori, aggiungendo un delizioso abbinamento che esplode con il contrasto tra l'agemanju appena fatto e il gelato alla vaniglia. Se hai bisogno di portare un regalo, il Momiji Manju è un tipico souvenir di Miyajima che tutti apprezzeranno. La quinta generazione di questa attività a conduzione familiare attualmente gestisce cinque negozi sparsi sull'Isola di Miyajima, comodamente vicino ai principali punti di interesse, nonché nella città di Hiroshima.**