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Ogakiku

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¥4,000 • ¥4,000

Ogakiku 小川菊

Ogakiku è un famoso ristorante di anguille che ha aperto per la prima volta nel 1807. Attualmente, il ristorante è gestito dalla settima generazione della famiglia. Sin dalla sua apertura, Ogakiku ha mantenuto la tradizione di grigliare con cura e passione ogni anguilla d'acqua dolce (unagi). L'edificio del ristorante, costruito oltre un secolo fa, è stato designato come "Struttura di Importanza Paesaggistica" dalla città di Kawagoe. Prima della guerra, il terzo piano di questo edificio i ... conico era un luogo di ritrovo per scrittori di spicco, calligrafi e persone facoltose. Da oltre 200 anni, questo ristorante tradizionale e distintivo è stato frequentato dalla gente del posto a Kawagoe. La sua caratteristica e insuperabile anguilla glassata, così come il suo squisito filetto di manzo nero in stile giapponese, sono il risultato di un'antica e segreta ricetta tramandata di generazione in generazione, rendendolo uno dei ristoranti più unici e deliziosi di Saitama e di tutto il Giappone.