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Sugoi Niboshi Ramen Nagi

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¥750 • ¥750

Sugoi Niboshi Ramen Nagi すごい煮干しラーメン凪　新宿ゴールデン街店本館

La nota catena Nagi è tornata alle origini nel 2008 riaprendo i battenti nel quartiere dove è nata. La specialità della casa è il Sugoi (Incredibile) Niboshi Ramen, con zuppa a base di sardine essiccate (Niboshi) fatte bollire lentamente, ottenendo l'equilibrio perfetto tra il gusto amaro e l'umami. Ubicato al secondo piano di un edificio nell'antico distretto turistico Golden Gai, il locale si nota solo agli orari di punta quando si formano lunghe code di clienti. Si consigliano il Tokusei ... (speciale) Ramen con porzioni extra di Char Siu, la Menma (germogli di bambù marinati), l'alga nori essiccata e le squisite uova marinate. Il Ramen Base, con il 50% di carboidrati in meno è la soluzione ideale per i fanatici della dieta. Aperto 24 ore su 24, è perfetto sia per concludere in bellezza una serata divertente a Golden Gai ... sia per cominciare bene la giornata.