Nogizaka Shin 乃木坂しん

Name: Nogizaka Shin
Address: 8-11-19 Akasaka, Minato City, Tokyo, Eclair nogizaka 1F, Akasaka, Minato City, Tokyo
Telephone: 03-6721-0086
Price range: $$

赤坂の高級住宅地に位置し、乃木坂駅から徒歩6分の「乃木坂シン」。2006年にオープンしたこのレストランは、シェフ石田慎司とソムリエ飛田康秀によって運営されています。このグルメプロジェクトは、和食をワインや日本酒とペアリングした懐石料理を提供しています。石田シェフは出身地である徳島県の食材を提案しています。このシーフード料理では、鯛や蟹が主 ... 役です。季節野菜や和牛も忘れずに取り入れられています。メニューはデザートを含む10品目で構成されています。スターターやスープ、刺身、焼き物、煮込み料理などが含まれる2つのカテゴリーがあります。味と食感は、ワインや日本酒との7つのペアリング提案と完璧にバランスが取れています。予約が必要です。ヒント：ペアリングは任意ですが、絶対におすすめです。注意：サービス料が10％かかります。