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Aint Soph Ginza

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¥2,000 • ¥5,000

Aint Soph Ginza アインソフ銀座

Name: Aint Soph Ginza
Address: 4 -12-1 Ginza, Chuo City, Tokyo, Ginza, Chuo City, Tokyo
Telephone: 03-6228-4241
Price range: $$

Ain Soph Ginza. C'est le premier restaurant de la petite chaîne de restaurants végétaliens, exempts de produits d'origine animale : pas de viande, de poisson, d'œufs, de produits laitiers ou de miel. Ils proposent également des options pour les personnes atteintes de la maladie cœliaque, offrant des choix "sans gluten" et "végétalien oriental" sans saveurs fortes comme l'ail ou l'oignon. Le premier étage sert de café pâtissier, tandis que les deuxième à quatrième étages abriten ... t le restaurant. C'est le seul de la chaîne à proposer une cuisine japonaise végétalienne, naturellement. Le Fukurokuju Bento (boîte à lunch japonaise traditionnelle) est particulièrement populaire, et de nombreux ensembles sont accompagnés de délicieuses crêpes. Les desserts sont également élaborés sans lait ni œufs, comme le cheesecake au matcha avec du fromage au lait de soja et le tiramisu avec une touche d'amertume des oranges japonaises 'amanatsu'. Situé dans un immeuble récemment rénové de 4 étages, il bénéficie d'une ambiance détendue et moderne dans l'est de Ginza.