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¥2,000 • ¥8,000
Kappo Yoshida 割烹よし田
Kappo Yoshida est un restaurant réputé de Fukuoka, âgé de plus de 50 ans. Le concept de kappo, littéralement couper et cuisiner, implique une proximité entre le chef et le client. Il nécessite également une connaissance approfondie des différentes techniques culinaires japonaises, acquise au fil d'une longue formation. Il se situe à mi-chemin entre un izakaya et un kaiseki, bien que plus informel que ce dernier. Il propose des menus très populaires pour le déjeuner, parmi lesquels se ... distingue le Tai Ocha Zuke : un bol de riz avec du sashimi de daurade dans lequel est versé du thé japonais. Le soir, il y a des dégustations omakase. Le menu omakase comprend une grande variété de petits plats, parmi lesquels on peut trouver des seiches fraîches provenant du vivier, en sashimi transparent, puis vous pouvez demander à ce que les pattes soient préparées en tempura, du fugu, du sashimi, etc. Kappo Yoshida est l'un de ces endroits locaux attachants que vos amis de la ville vous feront découvrir. Remarque : Menu en anglais et en coréen pour le déjeuner seulement. Il y a un supplément de 10 % pour le service en salle privée.
Info
- Type de Cuisine
Autres - Prix
lunch ¥2,000, dinner ¥8,000 - Menu traduit en
Anglais, Coréen - Capacité
140 Places - Systèmes de Paiement
Espèces, Carte de crédit - Fonctionnalités
Réservation gratuite
Réservation facultative pour le déjeuner, réservation obligatoire pour le dîner. Minimum 48 heures à l'avance. Annulation : au moins 24 heures à l'avance.
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lunch
De: 11:30
À: 14:30
Dernière Commande: 14:00
Temps d'attente moyen: Environ 30 minutes
Fermé: 1er , 4ème dimanche du mois.
dinner
De: 17:00
À: 22:30 (Samedi 22:00)
Dernière Commande: 21:30 (Samedi 21:00)
Temps d'attente moyen: Uniquement sur réservation
Fermé: 1er et 4ème dimanche du mois.
| De | À | Dernière Commande | Temps d'attente moyen | Fermé | |
|---|---|---|---|---|---|
| lunch | 11:30 | 14:30 | 14:00 | Environ 30 minutes | 1er , 4ème dimanche du mois |
| dinner | 17:00 | 22:30 (Samedi 22:00) | 21:30 (Samedi 21:00) | Uniquement sur réservation | 1er et 4ème dimanche du mois |
