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Shibuya Morimoto

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¥3,000

Shibuya Morimoto 渋谷森本

Name: Shibuya Morimoto
Address: 2-7-4 Dogenzaka, Shibuya City, Tokyo, Dogenzaka, Shibuya City, Tokyo
Telephone: 03-3464-5233
Price range: $$

Parler de Yakitori à Shibuya, c'est parler de Morimoto. Fondé en 1949, il possède l'atmosphère typique de l'ère Showa d'après-guerre. Dîner chez Morimoto, c'est un peu goûter à l'ancienne école du yakitori de Tokyo. Les habitants locaux et les voyageurs se retrouvent à table, souvent partageant également des conversations et de la nourriture. Un endroit fantastique pour interagir. En ce qui concerne la nourriture, la spécialité de la maison est le tsukune : une boulette de viande s ... ur une brochette, chez Morimoto mélangée avec du cartilage et avec un agréable arrière-goût de yuzu (agrume local). Il y a aussi du sashimi, de la viande de poulet crue ; de la viande blanche, du foie et des gésiers. Le menu est traduit en anglais pour que vous puissiez explorer les parties les plus audacieuses sans surprises. Les brochettes sont servies sans décorations inutiles, c'est un bon yakitori et une véritable expérience de l'ancien Tokyo à seulement 300 mètres de Hachiko, le centre de Shibuya. NOTE : Leur menu est également traduit en français.