Tonkatsu Taihou とんかつ大宝

Taihou est l'un de ces petits restaurants qui ont maîtrisé l'art du Tonkatsu, attirant des gens de tout Tokyo, y compris des présentateurs de télévision, des célébrités et des personnalités japonaises. Le magasin est situé près de la gare de Meguro, et vous pouvez vous délecter d'un tonkatsu moelleux et tendre qui peut être coupé avec vos baguettes. La qualité des ingrédients est très importante pour le maître du magasin, c'est pourquoi ils apportent leurs légumes de Miura à ...Afficher plus Kanagawa. Les côtelettes de porc sont également sélectionnées parmi les meilleurs agriculteurs. Les chapelures chez Taiho sont maison, et le Tonkotsu final livré à votre assiette est très croustillant. C'est vraiment un plat unique. Pour les sauces, les choix sont le soja, la Worcestershire et le sel de roche. Leurs plats signatures sont le Rosu Katsu (plus gras que le "Hire Katsu") et le Hire Katsu (côtelette maigre), et les deux sont excellents. Soyez prêt à faire la queue à l'extérieur à midi pendant environ 30 minutes, mais si vous y allez plus tard, la file d'attente est courte voire inexistante. C'est un excellent magasin pour un délicieux Tonkatsu à Meguro pour nos membres de JGP!