Ishibashi 石ばし

Le restaurant Ishibashi unagi (anguille) a ouvert ses portes en 1910 et après quatre générations, leurs normes ont été soigneusement maintenues. Chaque jour, l'approvisionnement en anguille change, c'est pourquoi l'expertise du chef est cruciale ici pour choisir non seulement l'origine de l'anguille, mais surtout sa qualité. Ishibashi est bien connu pour sa sauce secrète depuis son ouverture et n'a jamais été divulguée. Ils aident également le client à choisir le saké parfait parmi ...Afficher plus leurs différentes variétés de stocks, qui changent toutes les deux semaines. Si vous souhaitez manger de l'anguille dans un restaurant avec une longue histoire, alors Ishibashi est certainement un excellent choix. Récemment, il a obtenu une étoile (1 étoile) au Guide Michelin. Leur emplacement est à quelques minutes à pied de la station Edogawabashi. NOTES : Une réservation est requise, mais vous pouvez toujours essayer s'il y a des places disponibles et vous serez accueilli sans réservation. Veuillez comprendre que même si vous réservez, il peut falloir environ une heure pour que les plats arrivent car ils sont fraîchement préparés pour vous au moment de la commande. Il y a des frais de table (Otooshi) de 1 000 yens. Il y a des frais supplémentaires si vous souhaitez utiliser une salle privée.